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              飲食文化
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              東莞食堂承包- 夏天到了,寶寶們的飲食也要照顧到!

              夏天到了,孩子特貪涼,愛吃冰西瓜、冰淇淋等等,管不住自己,就會容易引起脾胃虛弱,腸道問題。另外,炎熱的天氣易使孩子沒胃囗吃飯,影響孩子的健康成長。那么寶寶夏季飲食的注意事項有哪些?我們一起來看看。

              寶寶夏季飲食的注意事項

              1、飲食清淡可口

              夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構,減少肉類攝入量,多吃些清淡可口的食物,以增加孩子的食欲。食可多食粥類,例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。以芝麻醬、甜面醬等為調料,同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口,孩子也喜歡吃。

              2、合理補充水分

              夏天出汗較多,體內水分丟失較多要注意及時補充,多喝粥湯,少量多次飲水。飲水以白開水為主,也可以給孩子飲用綠豆湯,清暑解熱。

              3、合理補充蛋白質

              蛋白質是保證寶寶生長發育的最重要的營養,因此,在夏天孩子食欲減退時,要注意保證蛋白質的攝入,可以選擇像鴨肉、魚肉、酸奶和豆制品等食物,食材性涼又好消化。

              4、保證食物新鮮

              清潔夏天食物特別容易變質,所以最好即買即燒即吃。這樣才能更好地保護幼兒的腸胃健康。提醒媽媽注意:第一,把好購買這第一道關囗,選擇新鮮度高的食物。第二,冰箱不是保險箱,如果食物保存時間過長,同樣很容易變質。

              5、注意補鈣

              夏季是兒童佝僂病的高發期,這是因為天氣炎熱,食欲差,進餐量減少,從食物中攝取的鈣質也相應減少,加上出汗多,鈣丟失得也多。這樣一來,鈣的攝入量少而排出量增多,易發佝僂病就不難理解了。防范的措施是要多吃含鈣高的食物。

              6、品種和花式變化

              應該多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,由于它的脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶吃。豆漿、豆腐和其他豆制品,其中所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。為了提高兒童的食欲,在魚湯煮時,魚宜清燉,不宜用油煎,也可用酸辣等調味品來調味。

              7、減少冷飲、冷食

              食用過多的冷飲,會稀釋胃液,影響消化,刺激腸道,使蠕動亢進,食物在小腸停留的時間縮短,影響孩子對食物中營養物質的吸收。幼兒胃腸道功能尚未發育完善,粘膜血管和相關器官對冷飲的刺激還不能適應,多食冷飲,會導致腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀,甚至引發扁桃體炎。



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